Festival Bunga dan Buah Nusantara 2015
Festival Bunga dan Buah Nusantara 2015 Hari, Tanggal : Jumat – Minggu , 20 – 22 November 2015 Waktu      : 09.00 – selesai 1. Melakukan Forum Investasi dan Bisnis Buah Nusantara Skala Usaha Kecil dan Menengah tentang Revolusi Pengembangan Buah Nusantara untuk Kesejahteraan Bangsa Indonesia. 2. Melakukan Fruitpreneur Got Talent […]
Workshop Green TV, Menggali Ide Hasil Inovasi
Green TV menyelenggarakan workshop dengan tema “Penggalian Ide Kontenâ€, Selasa (24/11), di IPB International Convention Center (IICC) Bogor. Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan setiap departemen di Institut Pertanian Bogor (IPB) ini menghadirkan narasumber yang merupakan anggota Dewan Pers Indonesia, Imam Wahyudi. Kegiatan dibuka oleh Kepala Green TV, Dr. Anna Fatchya, yang menyampaikan bahwa kegiatan ini […]
Seminar dan Pameran MPHPI Nasional
Era keterbukaan pasar ASEAN dengan pemberlakuan Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) sudah di depan mata. MEA dapat menjadi tantangan sekaligus ancaman bagi sektor perikanan dan kelautan.Mutu dan daya saing menjadi faktor kunci agar produk perikanan Indonesia dapat berjaya di era keterbukaan tersebut. Saat ini, secara umum daya saing produk Indonesia di kawasan Asia Tenggara masih berada […]
Telah Terbit JPHPI Volume 18(2)
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Indonesian Journal of Fisheries Products Processing was first published in 1996 and was previously known as the Bulletinof Fisheries Product Technology (THP) with ISSN 0854-9230. The publication of this journal is aimed to collect and to disseminate the research in the field of fisheries and marinebiotechnology to the public. Currently, the […]
Beras Analog Berbasis Buah Lindur
Pengembangan Beras Analog Berbasis Buah Lindur, Sagu, Dan Kitosan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Nasional Berkelanjutan Penulis : Taufik Hidayat Deskripsi Penulis : Departemen Teknologi Hasil Perairan Institut Pertanian Bogor Beras analog merupakan salah satu alternatif untuk diversifikasi pangan yang sedang dicanangkan di Indonesia. Berasa analog berupa beras tiruan yang terbuat dari sumber karbohidrat lain […]
DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DENGAN FORTIFIKASI RUMPUT LAUT
Pada tanggal 1/10 lalu, Departemen Teknologi Hasil Perairan bekerja sama dengan LPPM IPB mengadakan pelatihan yang diadakan di Departemen THP dengan Tema DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DENGAN FORTIFIKASI RUMPUT LAUT. Dalam kesempatan tersebut Dr. PIPIH SUPTIJAH sebagai narasumber memaparkan teorinya tentang pembuatan Brownis Rumput Laut. Teori ini dipilih karena produk olahan ini banyak disukai dan tidak […]
