Fish Processing Division
Bagian : Teknologi Pengolahan Hasil Perairan
Mandat Bagian
- Pengolahan hasil perairan untuk produk pangan dan non-pangan.
- Pemanfaatan hasil samping dan limbah industri hasil perairan sebagai bahan pangan maupun non pangan.
Daftar Dosen
- Dr. Ir. Wini Trilaksani, M.Sc.
- Prof Dr. Ir. Joko Santoso, M.Si
- Dr. Dra.Pipih Suptijah, MBA
- Ir. Heru Sumaryanto, MS
- Dr. Ir. Bustami Ibrahim, M.Sc
- Bambang Riyanto, S.Pi., M.Si.
- Prof. Dr. Sugeng Heri Suseno, S.Pi, M.Si
- Dr.Eng. Uju, S.Pi., M.Si
- Wahyu Ramadhan, S.Pi., M.Si