Rizfi Fariz Pari, S.T., M.Si., Ph.D.Eng.

NIP. 19920925 202012 2 006

Divisi Bioteknologi Hasil Perairan
Departemen Teknologi Hasil Perairan
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University

Rizfi Fariz Pari, S.T., M.Si., Ph.D.Eng. merupakan dosen di Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University. Bidang kepakaran beliau meliputi rekayasa genetik, teknologi ekstraksi menggunakan enzim dan pelarut organik, serta pemodelan molekuler untuk mempelajari interaksi dan proses ekstraksi senyawa hasil perairan.

Fokus penelitian Rizfi Fariz Pari mencakup isolasi dan pemanfaatan mikroorganisme serta enzim untuk depolimerisasi polisakarida rumput laut, pengembangan metode ekstraksi polisakarida menggunakan enzim dan pelarut organik, serta simulasi interaksi pelarut organik dengan polisakarida rumput laut melalui pemodelan molekuler. Selain itu, beliau mengembangkan pendekatan berbasis machine learning untuk menyeleksi kombinasi pelarut organik dan enzim yang optimal dalam proses ekstraksi polisakarida dan protein. Penelitian tersebut diarahkan pada pengembangan teknologi ekstraksi yang lebih efektif, selektif, dan inovatif untuk meningkatkan pemanfaatan sumber daya rumput laut.

rizfi-fp@apps.ipb.ac.id