Green Campus
Lihat Peta: Koridor 1 (Satu Arah) Koridor 2 (Satu Arah) Koridor 2 (Dua Arah) Koridor 3 (Dua Arah) Koridor 4 (Dua Arah) Koridor 5 (Dua Arah)
Changes in vitamins and minerals of indian mackerel due to frying process
Perubahan kandungan vitamin dan mineral ikan kembung lelaki akibat proses penggorengan Changes in vitamins and minerals of indian mackerel due to frying process Mala Nurilmala*, Nurjanah, Reza Febriyansyah, Taufik Hidayat Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Jl. Jalan Agatis, Kampus IPB Dramaga, Bogor16680. Telp: 0251-8622915, Fax: 0251-8622916 *Email Korespondensi : […]