Festival Bunga dan Buah Nusantara 2015
Festival Bunga dan Buah Nusantara 2015 Hari, Tanggal : Jumat – Minggu , 20 – 22 November 2015 Waktu      : 09.00 – selesai 1. Melakukan Forum Investasi dan Bisnis Buah Nusantara Skala Usaha Kecil dan Menengah tentang Revolusi Pengembangan Buah Nusantara untuk Kesejahteraan Bangsa Indonesia. 2. Melakukan Fruitpreneur Got Talent […]
Workshop Green TV, Menggali Ide Hasil Inovasi
Green TV menyelenggarakan workshop dengan tema “Penggalian Ide Kontenâ€, Selasa (24/11), di IPB International Convention Center (IICC) Bogor. Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan setiap departemen di Institut Pertanian Bogor (IPB) ini menghadirkan narasumber yang merupakan anggota Dewan Pers Indonesia, Imam Wahyudi. Kegiatan dibuka oleh Kepala Green TV, Dr. Anna Fatchya, yang menyampaikan bahwa kegiatan ini […]
Telah Terbit JPHPI Volume 18(2)
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Indonesian Journal of Fisheries Products Processing was first published in 1996 and was previously known as the Bulletinof Fisheries Product Technology (THP) with ISSN 0854-9230. The publication of this journal is aimed to collect and to disseminate the research in the field of fisheries and marinebiotechnology to the public. Currently, the […]
Beras Analog Berbasis Buah Lindur
Pengembangan Beras Analog Berbasis Buah Lindur, Sagu, Dan Kitosan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Nasional Berkelanjutan Penulis : Taufik Hidayat Deskripsi Penulis : Departemen Teknologi Hasil Perairan Institut Pertanian Bogor Beras analog merupakan salah satu alternatif untuk diversifikasi pangan yang sedang dicanangkan di Indonesia. Berasa analog berupa beras tiruan yang terbuat dari sumber karbohidrat lain […]
DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DENGAN FORTIFIKASI RUMPUT LAUT
Pada tanggal 1/10 lalu, Departemen Teknologi Hasil Perairan bekerja sama dengan LPPM IPB mengadakan pelatihan yang diadakan di Departemen THP dengan Tema DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DENGAN FORTIFIKASI RUMPUT LAUT. Dalam kesempatan tersebut Dr. PIPIH SUPTIJAH sebagai narasumber memaparkan teorinya tentang pembuatan Brownis Rumput Laut. Teori ini dipilih karena produk olahan ini banyak disukai dan tidak […]
Orasi Ilmiah-2015
Penerapan bioteknologi untuk pembangunan perikanan dan kelautan secara garis besar dapat dikelompokkan menjadi tiga yaitu pengembangan produk alam perairan, pengembangan teknologi/produk untuk aplikasi di bidang lingkungan dan pengembangan budidaya baik secara konvensional atau melalui perbaikan genetik organisme perairan. Berdasarkan data yang dilaporkan Kate dan Laird, penjualan dunia produk herbal/suplemen dan kosmetik/personal care tahun 1997 yang […]