Summer Course 2019

Indigenous Fish Processing Technology, Exotic Knowledge for students

Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB telah menyelenggarakan program Summer Course dengan topik Indigenous Fish Processing in Asia pada tanggal 15-20 Juli 2019. Kegiatan ini diikuti oleh 14 mahasiswa yang berasal dari 5 universitas, yang terdiri dari USCI University-Malaysia, UPM-Malaysia, UMT-Malaysia, CLSU-Filipina dan IPB University. Kegiatan ini terdiri dari dua sesi, yaitu class session dan fieldtrip ke beberapa perusahaan perikanan tradisional di Kabupaten Indramayu.

Tim pengajar dalam kegiatan ini sebanyak 8 orang, yang berasal dari Kasetsart University, Thailand dan Hanoi University  of Science and Technology, Vietnam  dan IPB university.

Summer Course on Indigenous Fish Processing in Asia ini dibuka oleh Dr. Luky Adrianto, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB. Dalam sambutannya, Dr Luky menyatakan bahwa “topik pada kegiatan summer couse ini sangat menarik, karena kita dapat mempelajari proses pengolahan produk indigeneous perikanan dari beberapa negara di Asia Tenggara”. Beliau juga berharap kegiatan ini dapat menginisiasi kerjasama antar negara di bidang perikanan, baik terkait kegiatan akademik, staf atau student exchange maupun penelitian .